Miel de los Montes Torozos

Las variedas que se obtienen son Miel de Encina, Miel de Tomillo, Milflores y Polen.

LOCALIZACIÓN

Palencia y Valladolid

DESCRIPCIÓN

Los Montes Torozos están bañados por los ríos Pisuerga y Carrión. Comarca natural compartida con Palencia y Valladolid, la conforman 39 pueblos y 29 municipios y está además mundialmente reconocida por sus vinos Cigales y Toro, D.O. Aún persisten algunos de los bosques de quejijos y encinas que hace siglos lo constituían en su mayor parte. Paisajísticamente se caracteriza por sus extensas parameras salpicadas de pequeños valles y alcores en las que aún quedan densas manchas boscosas, vestigios del frondoso arbolado que hubo en ellas hasta hace un siglo. Es la abeja la que se encarga de hacer la miel. Liba néctares de flores, plantas y mielatos o melazas y es capaz de convertirlos en un fluido dulzón en sus colmenas, la miel. Una colmena puede producir unos 50-60 kg de miel al año. La Miel de los Montes Torozos no se altera externamente con ningún producto. Las variedas que se obtienen son Miel de Encina, Miel de Tomillo, Milflores y Polen.