LOCALIZACIÓN
Melilla
DESCRIPCIÓN
Se conocía con este nombre al aceite de girasol que tiene una tonalidad más clara que la del aceite de oliva.
ROL DE LAS PERSONAS
El aceite de girasol era -y es- más barato que el aceite de oliva, y se usaba sobre todo para freír, técnica que antes se usaba mucho. Usar este aceite suponía un gran ahorro.