Jornadas de setas y hongos

By 27 octubre, 2015 Sin categoría

Anualmente los aficionados a las setas tienen varias citas ineludibles, entre ellas las Jornadas de Setas y Hongos organizadas por la Asociación de Hostelería de Navarra en las que, durante el mes de octubre, algunos restaurantes ofrecen menús especiales con estos ingredientes. Se suman cursos, talleres, excursiones micológicas y citas gastronómicas protagonizadas por la oferta de setas y hongos en los restaurantes. En Valdorba, valle próximo a Pamplona, existen varios paseos micológicos señalizados y a finales de octubre y principios de noviembre, se celebran las Jornadas Micológicas de la Valdorba. También Tudela, capital de la Ribera de Navarra, acoge en el mes de noviembre las Jornadas Micológicas de la Peña Beterri.
Anualmente los aficionados a las setas tienen varias citas ineludibles, entre ellas las Jornadas de Setas y Hongos organizadas por la Asociación de Hostelería de Navarra en las que, durante el mes de octubre, algunos restaurantes ofrecen menús especiales con estos ingredientes. Se suman cursos, talleres, excursiones micológicas y citas gastronómicas protagonizadas por la oferta de setas y hongos en los restaurantes. En Valdorba, valle próximo a Pamplona, existen varios paseos micológicos señalizados y a finales de octubre y principios de noviembre, se celebran las Jornadas Micológicas de la Valdorba. También Tudela, capital de la Ribera de Navarra, acoge en el mes de noviembre las Jornadas Micológicas de la Peña Beterri.

LOCALIZACIÓN

Regional

ROL DE LAS PERSONAS

Además de una fuerte tradición en cuanto a la recoleccción de setas y hongos, Navarra muestra un creciente interés hacia ellos, hasta el punto de convertirse en una actividad generalizada que ha generado la necesidad de controlarla, para evitar dañar el bosque y el campo, y prevenir la recogida masiva de estos productos.