Pimientos de Padrón, unos pican y otros no

LOCALIZACIÓN

Galicia

DESCRIPCIÓN

Los pimientos de Herbón -Padrón son conocidos por -sin distinción aparente- ser o no picantes , tan solo puede probar y esperar

ROL DE LAS PERSONAS

Los vecinos de Padrón, dicen que con el avance del verano y de las temperaturas, tendremos más posibilidades de que piquen. Esto se debe a que con el calor aumenta la producción de la “capsaicina”. Normalmente son los pimientos más grandes los que pican Si eso ocurre, lo mejor para combatir el picor es comer inmediatamente miga de pan