Pimientos de Padrón, unos pican y otros no
LOCALIZACIÓN
Galicia
DESCRIPCIÓN
Los pimientos de Herbón -Padrón son conocidos por -sin distinción aparente- ser o no picantes , tan solo puede probar y esperar
ROL DE LAS PERSONAS
Los vecinos de Padrón, dicen que con el avance del verano y de las temperaturas, tendremos más posibilidades de que piquen. Esto se debe a que con el calor aumenta la producción de la “capsaicina”. Normalmente son los pimientos más grandes los que pican Si eso ocurre, lo mejor para combatir el picor es comer inmediatamente miga de pan