LOCALIZACIÓN
Hervás (Cáceres)
DESCRIPCIÓN
Dentro de la celebración de estas fiestas. El 17 de septiembre tiene lugar un evento en el que los hervasenses acuden a los «chozos» pequeñas cabañas fabricadas de piedra o madera con el techo cubierto de escobas, que se improvisan esos días en los alrededores del pueblo para ofrecer vino y bacalao.
ROL DE LAS PERSONAS
Durante tres días las gentes de Hervás acuden a la ermita de San Andrés a las afueras de Hervás para degustar estas tapas, y en ese acto se conjugan dos señas de identidad de la comunidad extremeña; el consumo de peces de río, que constituían un aporte fundamental a la dieta de los extremeños y la existencia de los chozos, construcciones que en principio servían de resguardo a pastores y sus familias; se construían de distintos materiales siendo muy habituales los fabricados con fibras vegetales – de escoba- que podían ser móviles o de «muda». Tan ligados a la cultura extremeña están que Luis Chamizo escribió en su obra la Nacencia el siguiente poema: Dos salimos del chozo, tres golvimos al pueblo. Jizo dios un milagro en el camino: ¡no podía por menos!