El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida “Faba Asturiana” o “Fabes de Asturias”

By 24 noviembre, 2017 INSTITUCIONES - ASTURIAS

Es el órgano encargado de: La defensa del producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida La aplicación de su reglamento, así como el cumplimento del mismo

LOCALIZACIÓN
PRINCIPADO

DESCRIPCIÓN
Es el órgano encargado de: La defensa del producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida La aplicación de su reglamento, así como el cumplimento del mismo. El fomento y control de las judías secas amparadas con las siguientes características: tallo de porte indeterminado y entrenudos largos; vaina de color verde, lisa y de perfil alargado; grano oblongo largo y aplanado, de fondo blanco con una longitud mínima de 18 milímetros.

ROL DE LAS PERSONAS
Se crea en 1989 y está formado por representantes de los productores, de las empresas envasadoras y de la administración con un Presidente, un vicepresidente tres vocales del sector de la producción y otros tres de entre elaboradores y envasadores, más dos vocales técnicos elegidos co la consejeria de agricultura y pesca. El consejo determinará los terrenos aptos para el cultivo, cuidadon del uso de semillas certificadas así como la fecha de inicio de la recolección y su finalización, y podrá autorizar nuevas prácticas de cultivo y tratamientos que no afecten a la calidad de las semillas dando cuenta a la Consejeria. Además son los custodios de los registros de las parcelas, almacenes y plantas envasadoras y elaboradoras autorizadas.