LOCALIZACIÓN
Jijona (Alicante)
DESCRIPCIÓN
Muestra de masa de turrón que prueba el Maestro Turronero para comprobar si está en su punto.
ROL DE LAS PERSONAS
El turrón es una elaboración artesanal que reúne no solo técnicas y productos sino un lenguaje experto que los maestros y sus ayudantes conocen a la perfección.