Feria-Concurso Internacional Fideuá de Gandía y Gastronomía
LOCALIZACIÓN
Gandia (Comarca de La Safor)
DESCRIPCIÓN
En 2016 se han cumplido 42 ediciones de este concurso internacional del plato local por excelencia, la fideuà. El «collaret de Santa Isabel» es el trofeo que se disputan los cocineros que participan en esta feria-concurso. Con este concurso se pretende poner en valor el plato de la fideuà, cuando es cocinado por un selecto grupo de cocineros nacionales e internacionales.
ROL DE LAS PERSONAS
La Asociación Gastronómica Fideuà de Gandía organiza este concurso junto al Ayuntamiento de Gandía.