LOCALIZACIÓN
Explotaciones repartidas por la región
DESCRIPCIÓN
En 2018, Castilla-La Mancha era la 6º provincia con mayor producción de truchas del país con 891 toneladas lo que suponía un 5,3 % del total. Esta comunidad cuenta con un total de 8 entidades privadas con actividad acuícola, destinadas a la producción de trucha arco iris y tenca, ambos para el consumo humano, pero también para renovar los ríos y los cotos intensivos de pesca.
ROL DE LAS PERSONAS
La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha gestiona cuatro establecimientos para la cría de Trucha común, Barbo del Mediterráneo y Cangrejo de río autóctono para renovar los ríos pesqueros de la región en un intento de paliar la pérdida de la biodiversidad de los ríos manchegos. Son las Piscifactoría de Uña (Cuenca), la Piscifactoría de Valdeganga (Albacete), Astacifactoría de Rillo de Gallo (Guadalajara), Astacifactoría del Chaparrillo (Ciudad Real), que trabajan con la trucha común, el barbo y el cangrejo de río.