Per Nadal el porc en Sal, (Por Navidad el cerdo en Sal,)
La gallina a la pastera, (La gallina en la pastera,)
El pollí a dalt del pi (El pollino sobre del pino)
Toca, toca, Valentí, (Toca, toca, Valentín,)
Ara passen bous i vaques (Ahora pasan bueyes y vacas)
I gallines amb sabates, (Y gallinas con zapatos,)
Els capons amb sabatons (Los capones con zapatones)
Correu, correu minyons, (Corred, corred chiquillos,)
La rateta fa torrons (La ratita hace turrones)
El vicari els ha tastat (El vicario los ha probado)
Diu que són un poc salats (Dice que son un poco saldos)
Ai, el brut, ai el porc (Ay, el bruto, ay el cerdo)
Ai el cara, cara, cara, (Ay el cara, cara, cara)
Ai, el brut, ai el porc (Ay, el bruto, ay el cerdo)
Ai el cara de pebrot. (Ay el cara de pimiento)
LOCALIZACIÓN
Canción popular navideña originaria del puablo de Alforja. También es popular en otras localidades de la zona de Tarragona como La Selva del Camp, L’Aleixar, Almoster, Castellvell del Camps y Reus.
DESCRIPCIÓN
Esta canción se utiliza durante el ritual navideño de «cagar el tió». Se canta mientras se atiza con un palo al «tió», un tronco de madera al que se le piden regalos. Hace referencia a la abundancia de alimentos que se pide, y sobre todo al turrón típico de esas fechas.
ROL DE LAS PERSONAS
Generalmente la canción es cantada por los niños, ya que son los principales beneficiarios de los regales que da el «tió».