LOCALIZACIÓN
Cantabria
DESCRIPCIÓN
Deshojar las panojas para después poder desgranarlas. En esta actividad solían participar los abuelos y niños, se juntaban en el portal de una casa y junto con los vecinos. Se retiran las hojas exteriores más secas y se dejan algunas sin arrancar y se «echan hacia atrás», trenzándolas. Las hojas que se retiran se solían utilizar para hacer los jergones de las canastas o de las cunas porque las hojas dejan escurrir el agua e impiden que ese «colchón» se quede mojado. Los jergones se hacían de saco con dos agujeros para poder remover las hojas.
ROL DE LAS PERSONAS
Esta actividad era un espacio de socialización donde jóvenes y mayores compartían saberes tradicionales y la literatura popular. No faltaban las castañas cocidas y el anís para amenizar la velada. Con la harina del maíz se hacía borona, pulientas, y tortos fritos. Con los ramos de las panojas trenzados se adornaban portales y balcones.