LOCALIZACIÓN
En las islas
DESCRIPCIÓN
Puede ser acuicultura marina siendo su producción la lubina, alevines de lubina y la dorada como indiscutiblemente las principales especies producidas, así como el mejillón y la escupiña gravada. Pero también la acuicultura terrestre y de agua dulce siendo su máxima producción la carpa royal, la carpa roja y la tenca.
ROL DE LAS PERSONAS
La importancia de las instituciones en esta producción es determinante ya que el gobierno balear es quien decide qué especies marinas se han de cultivar en las explotaciones acuícolas que se instalan en las islas.