LOCALIZACIÓN
Barbate y golfo de Cádiz
DESCRIPCIÓN
La almadraba es una técnica de captura o pesca del atún migratorio. El funcionamiento de este método de pesca consiste en preparar un laberinto de redes que se sitúa en el paso de los atunes en el momento en que efectúan su migración desde el Atlántico al Mediterráneo entre abril y mayo. Consiste en la almadraba de Buche. Es la usada en la actualidad. Está formada por dos partes, la rabera y el cuadro, la parte principal donde caen los atunes que se divide en 4 zonas: cámara, buche, bordonal y copo. Las raberas son redes muy largas en longitud caladas verticalmente hasta el fondo y dispuestas para atrapar a los atunes y dirigirlos hasta el cuadro. Luego se realiza la «levantá» que consiste en que los marineros levantan las redes mientras comienzan a arponear los atunes.
ROL DE LAS PERSONAS
Arte de pesca de antigua tradición en la que los pescadores se especializan en su captura. Los almadraberos han de saber capturar los atunes en grandes redes, así como los arponeadores que han de sacrificar los atunes atrapados entre las redes, levantar mucho peso por atún y despiezarlos en el mismo barco un gran esfuerzo en manos de hombres exclusivamente. Arte de pesca amenazado debido a su sobreexplotación, pero aún presente en partes de la costa andaluza.