LOCALIZACIÓN
Cádiz
DESCRIPCIÓN
El Carnaval de Cádiz es uno de los carnavales más famosos e importantes de España, por lo que ha sido reconocido con la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional. Destaca sobre todo por la música asociada a estas fiestas y hecha por grupos de comparsas, chirigotas, coros, etc. que, a través de letras creadas y compuestas con ironía, intentan hacer una crítica y parodia de ciertos aspectos de la sociedad gaditana, andaluza y española. El carnaval se celebra en las calles, y las tortillas de camarones, la piriñaca, las gambas, los erizos, las ostras, las galeras y, sobre todo, las patatas aliñás se comen en las tabernas. Sin embargo, en Cádiz la comida más popular es el pescadito frito, que puede encontrarse en cualquier esquina o plaza. Es barato y exquisito. Los dulces no tienen nada que envidiar. El concurso de grupos se hace en el Gran Teatro Falla.
ROL DE LAS PERSONAS
Su principal importancia es que permite la satisfacción de los apetitos que la moralidad cristiana restringe mediante la Cuaresma. Pero al permitirlos por un periodo de tiempo más o menos largo, la moralidad cristiana también reconoce el derecho a la carne y la carnalidad. El Carnaval sirve, además de su significado social y psicológico, una función equilibradora en todos los aspectos. Es interesante saber que en las recientes décadas el interés en este carnaval ha crecido de manera exorbitante, celebrado de manera similar en otras partes de la geografía nacional. La comunidad, el compartir comida y bebida son hechos que definen este carnaval, desde comer corrusquillos, dulces famosos por su celebridad en las comparsas, hasta compartir comida con familia y amigos.