LOCALIZACIÓN
Andalucía
DESCRIPCIÓN
Las hojas sirven para bajarla tensión, tomando una taza de infusión en ayunas durante tres o cuatro días o mezclada con manzanilla silvestre y zajareña; alivian el dolor de caries, la diarrea, el estreñimiento. Esta infusión se hace añadiendo las hojas justo en el momento de ebullición, una vez añadidas podemos retirar ya del fuego y pasados 5 minutos ya debe estar listo para poder consumirlo. El aceite para combatir el empacho, mediante masajes en la zona abdominal y para la intoxicación alimentaria y las hojas, tallos y flores son incluso usados para bajar el azúcar en el tratamiento de la diabetes o para los dolores musculares, reumas y ciáticas dadas sus propiedades calmantes. Con la corteza del árbol se prepara una infusión de efectos cicatrizantes.
ROL DE LAS PERSONAS
El valor medicinal del olivo y el aceite está acreditado desde la Antigüedad. Las investigaciones sobre él han determinado que el Hidroxitirosol, antioxidante natural ayuda a proteger los lípidos de la sangre frente al estrés oxidativol.