LOCALIZACIÓN
Cuenca
DESCRIPCIÓN
Dentro de esta Denominación de origen se encuentran vinos blancos, rosados y tintos jóvenes, tradición, crianza y reserva. Las uvas admitidas en la DO son Tintas: Tempranillo (Cencibel), Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot y Cabernet Franc. Blancas: Sauvignon Blanc destacando la variedad Bobal y Moscatel grano menudo. El área de producción incluye 7 municipios del sur de la provincia de Cuenca.
ROL DE LAS PERSONAS
Tradicionalmente el viñedo ocupó la zona de cultivo junto a los cereales y el «zumaque» obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año 2003. La Denominación de Origen Ribera del Júcar comprende los municipios conquenses de Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, El Picazo, Pozoamargo y Sisante. La comercialización de sus vinos se reparte casi a partes iguales entre el interior de la península (58%) y el exterior a nivel internacional (42%).