LOCALIZACIÓN
Albacete
DESCRIPCIÓN
Los vinos protegidos bajo esta denominación de origen son vino blanco: joven, fermentado en barrica, envejecido (crianza) rosado y vino tinto, joven, roble y envejecido (crianza, reserva, gran reserva). Las uvas que componen los vinos de esta denominación son. La zona de producción se encuentra situada en la parte sureste de la provincia de Albacete. La altitud media de los viñedos oscila entre los 700 y los 1.000 msnm, los suelos son calizos y las precipitaciones de la zona, escasas En cuanto a las uvas destacan la Garnacha Tintorera y la Monastrell, variedades autóctonas.
ROL DE LAS PERSONAS
Tiene una extensión de 7.118 ha y cuenta con 12 bodegas elaboradoras La tradición vitivinícola de la zona se constata desde el siglo XVI En los años 60, un considerable número de bodegas fueron desapareciendo, dejando la viticultura de la zona en manos de unas pocas bodegas y cooperativas, desde donde se relanzó la DO, que tiene como protagonista a la Garnacha Tintorera que se ha convertido en un símbolo representando lo auténtico de la zona.