Salinas de Añana

By 25 noviembre, 2017 Sin categoría

La historia de las Salinas de Añana comienza hace 6500 años cuando el agua salada se dejaba en vasijas de cerámica y, tras ser calentada a fuego vivo, producía bloques de sal más fáciles de transportar a otras poblaciones para su venta

LOCALIZACIÓN
Álava / Araba

DESCRIPCIÓN
La historia de las Salinas de Añana comienza hace 6500 años cuando el agua salada se dejaba en vasijas de cerámica y, tras ser calentada a fuego vivo, producía bloques de sal más fáciles de transportar a otras poblaciones para su venta. Salinas de Añana posee manantiales de agua salada que forman el río Muera, debido a que los cursos subterráneos de agua atraviesan sedimentos de sal antes de salir a la superficie.
Sólo se produce sal de forma artesanal durante los meses de primavera y verano, cuando las altas temperaturas permiten la evaporación natural (al contrario que en las grandes fábricas industriales que producen sal durante todo el año), extrayéndose cuatro productos: la sal mineral, la flor de sal, la sal líquida y el chuzo o estalactita de sal.

ROL DE LAS PERSONAS
Se trata de una actividad tradicional ya extinguida que se ha sometido a un proceso de recuperación, de tal forma que hoy vuelve a cumplir la función que tuvo siempre, sirviendo además como recurso turístico.