Queso con membrillo y nueces

By 27 octubre, 2015 Sin categoría

Se trata de un postre tradicional que reúne tres productos propios de la tierra, el queso Roncal o Idiazábal, fruto de la ganadería de montaña pirenaica, la carne de membrillo elaborada en las casas con los frutos del huerto y las nueces, habituales en la dieta navarra por la abundancia de nogales.

Se trata de un postre tradicional que reúne tres productos propios de la tierra, el queso Roncal o Idiazábal, fruto de la ganadería de montaña pirenaica, la carne de membrillo elaborada en las casas con los frutos del huerto y las nueces, habituales en la dieta navarra por la abundancia de nogales.

LOCALIZACIÓN

Regional

ROL DE LAS PERSONAS

Combinado sencillo y elaborado a la vez, de texturas y mezcla de sabores tradicionales. Con estos ingredientes se realizan también otros preparados en forma de cremas, espumas o añadiéndoles frutas o helado.