Producción de vino

Las características geoclimáticas de las islas Baleares permiten la obtención de vinos con unas características propias, reforzadas por la existencia de variedades autóctonas

LOCALIZACIÓN
Mallorca

DESCRIPCIÓN
Las características geoclimáticas de las islas Baleares permiten la obtención de vinos con unas características propias, reforzadas por la existencia de variedades autóctonas. Tradicionalmente, el vino de las islas se destinaba a consumo propio familiar del mismo productor o, como mucho, a ser vendido por algún bodega a granel. Y a bajo precio. Tenía fama de escasa calidad. El bebía el pueblo. En los últimos años, se han recuperado algunas extensiones de cultivos de viñedos y se ha fomentado una agricultura ecológica y la recuperación de una viticultura amateur.

ROL DE LAS PERSONAS
Aunque quedan pocos productores tradicionales para consumo consumo propio, todavía en algunos pueblos hay familias que cuentan con pequeños viñedos y que elaboran su propio vino para el consumo propio.