Postres de músic (grana…)

By 26 junio, 2014 Sin categoría

Postre muy extendido por todo el territorio de habla catalana, con distintos nombres según cada región, tales como: ñoca, músic o grana de capellà.

LOCALIZACIÓN

Postre muy extendido por todo el territorio de habla catalana, con distintos nombres según cada región, tales como: ñoca, músic o grana de capellà.

DESCRIPCIÓN

Los postres de músic son un postre tradicional muy sencillo, consistente en un puñado de frutos secos variados, típicamente almendra marcona, avellana y piñones, a menudo acompañado de un vasito de moscatel. En ocasiones puede contener otros frutos secos e incluso hay versiones que incluyen fruta desecada, como pasas, albaricoques o higos. La presentación usual suele ser en un plato de postre, con el vaso en medio y los diferentes tipos de frutos secos alrededor, separados por tipo. El moscatel se puede sustituir por vino rancio o vino dulce.

ROL DE LAS PERSONAS

De consumo tradicional en comunidades rurales.