Vinos de la Tierra Sierra Sur de Jaén

By 11 enero, 2021 enero 12th, 2021 ALIMENTOS Y USOS CULINARIOS - ANDALUCÍA

LOCALIZACIÓN

Municipios de Alcalá la Real, Castillo de Locubín, Frailes, Fuensanta de Martos, Los Villares y Valdepeñas de Jaén, así como las zonas de sierra pertenecientes a los términos municipales de Alcaudete y Martos (Jaén)

DESCRIPCIÓN

Los tipos de vinos cubiertos por esta IGP son blancos, tintos del año, tintos de crianza, rosados y claretes de las uvas rojas: Garnacha tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir. – Uvas blancas: Jaén Blanco (sinónimo de Baladí verdejo) y Chardonnay.

ROL DE LAS PERSONAS

Alcalá la Real tiene una larga historia de tradición en el cultivo y comercialización de vino, como lo demuestra la protección otorgada por Carlos V en 1526 para la venta de su vino en el reino de Granada. En el siglo XVI, alcanzó la cifra de venta en la alhóndiga de Granada y tabernas de 2.400.000.