Vino de la Tierra Norte de Almería

By 11 enero, 2021 enero 12th, 2021 ALIMENTOS Y USOS CULINARIOS - ANDALUCÍA

LOCALIZACIÓN

Términos municipales de Chirivel, María, Vélez Banco y Vélez Rubio (Almería)

DESCRIPCIÓN

Los vinos que se elaboran en la zona y pueden identificarse bajo la mención de «Tierra de Almería», son vinos: vinos blancos, tintos y rosados. Entre los tintos, se producen diferentes tipos: vinos envejecidos en barricas y botellas. Las variedades de uva son variedades blancas: Airén, Chardonnay, Macabeo y Sauvignon Blanc. Variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Tempranillo y Syrah.

ROL DE LAS PERSONAS

La región pertenece al área protegida del Parque Natural Sierra de María-Los Vélez y tiene un área total de 114,158 hectáreas. Es una región que demuestra haber estado poblada desde la antigüedad, como lo demuestra la presencia de numerosas pinturas rupestres, destacando la Cueva de los Letreros donde apareció El Indalo, el símbolo de Almería. Produce vinos potentes y con cuerpo debido al final de sus veranos.