Jornadas Gastronómicas del Gallo Turresilano

By 29 junio, 2014 Sin categoría

Se trata de la preparación de un gallo guisado, tradición renacida para conmemorar el V Centenario del Trato de Tordesillas por iniciativa de algunos restaurantes.

LOCALIZACIÓN

Tordesillas (Valladolid)

DESCRIPCIÓN

Se trata de la preparación de un gallo guisado, tradición renacida para conmemorar el V Centenario del Trato de Tordesillas por iniciativa de algunos restaurantes.

ROL DE LAS PERSONAS

La unión de varios hosteleros ha permitido rescatar una receta tradicional que estaba relegada al olvido y que sólo unas ancianas de la villa de Tordesillas recordaban.