Gamba de Palamós

By 17 junio, 2014 Sin categoría

Las gambas han sido un producto tradicionalmente pescado en las costas de Palamós y las otras villas litorales como Blanes, Arenys, Roses o de la costa de Tarragona.

LOCALIZACIÓN

Comarca del Baix Empordà

DESCRIPCIÓN

Las gambas han sido un producto tradicionalmente pescado en las costas de Palamós y las otras villas litorales como Blanes, Arenys, Roses o de la costa de Tarragona. En los años 50 pescadores venidos del sur de Cataluña y Valencia introdujeron en Palamós el arrastre, un arte de pesca que comenzó a cobrar importancia, al tiempo que se descubrieron unos caladeros muy notables de gambas. A partir de ese momento, la gamba se consolidó como un producto importante para la Cofradía de Pescadores de Palamós y, con los años, ha ido ganando renombre y reconocimiento.

ROL DE LAS PERSONAS

Comunidad pesquera (confradias, pescadores, pescaderos…)