Fiesta de la empanada en Allariz

LOCALIZACIÓN
Ourense

DESCRIPCIÓN
La Fiesta de la Empanada de Allariz se celebra en agosto en el Campo de Vilanova. Esta tradición data del año 1971, y tiene su origen en las fiestas que se realizaban para recibir y dar la bienvenida a los emigrantes gallegos que volvían en verano a su tierra de origen. La oferta de empanadas que tiene lugar durante esta fiesta es inmensa: desde las más tradicionales, de atún, bacalao o carne, hasta otras más originales con setas, calamares, pulpo, congrio o chorizo. Aunque comenzara siendo una comida de pobres (era tradicionalmente la comida que portaban los peregrinos, ya que podía transportarse fácilmente y tomarse fría en cualquier sitio), actualmente se ha visto favorecida por la creatividad gallega, que ha sabido devolverle el lugar que le correspondía.

ROL DE LAS PERSONAS
La Festa da Empanada de Allariz comenzó en 1971, cuando los vecinos pensaron en recibir a los emigrantes que regresaban en verano con una fiesta, dado que no podían estar en las patronales.