Festa de la Calçotada

Desde finales del siglo XIX, se hacian calçotades en el ámbito de las familias de Valls. La tradición ha ido pasando de generación en generación.

LOCALIZACIÓN

Valls (Alt Camp).

DESCRIPCIÓN

Desde finales del siglo XIX, se hacian calçotades en el ámbito de las familias de Valls. La tradición ha ido pasando de generación en generación. Actualmente la Gran Festa de la Calçotada es una fiesta popular, tradicional y promocional alrededor del calçot, donde se puede vivir y participar de un variado programa de actos populares, festivos y concursos relacionados con el calçot: pasacalles, demostraciones de cocinar calçots a la parrilla, concursos de cultivadores de calçots, de la salsa típica dels calçots (romesco), de comer calçots, degustaciones, etc. Se celebra el último domingo de Enero.

ROL DE LAS PERSONAS

Los productores locales del calçot abastecen y promocionan su producto entre los asistentes.