Ecomuseo de la Trufa de Navarra

By 26 octubre, 2015 octubre 28th, 2015 ESPACIOS CULTURALES - NAVARRA

Se encuentra en las modernas instalaciones de una fábrica de productos ecológicos. Pequeño museo, que muestra los elementos que se han utilizado a lo largo de los siglos tanto para obtener el aceite, como para almacenarlo y utilizarlo en la vida cotidiana. El interior recrea un trujal de finales del siglo XIX y principios del siglo XX y contiene recipientes que se empleaban para almacenar, transportar o comerciar con el aceite de oliva. En la carretera próxima al pueblo pueden verse también tres piezas del antiguo trujal de Barbarin, hoy desaparecido, que estuvo en funcionamiento hasta los años 60: el rulo, la prensa y la muela.
Se encuentra en las modernas instalaciones de una fábrica de productos ecológicos. Pequeño museo, que muestra los elementos que se han utilizado a lo largo de los siglos tanto para obtener el aceite, como para almacenarlo y utilizarlo en la vida cotidiana. El interior recrea un trujal de finales del siglo XIX y principios del siglo XX y contiene recipientes que se empleaban para almacenar, transportar o comerciar con el aceite de oliva. En la carretera próxima al pueblo pueden verse también tres piezas del antiguo trujal de Barbarin, hoy desaparecido, que estuvo en funcionamiento hasta los años 60: el rulo, la prensa y la muela.

LOCALIZACIÓN

Valle de Metauten-Allín

ROL DE LAS PERSONAS

Al abrigo de la Sierra de Santiago de Lokiz, se ubica el centro dedicado a la trufa negra, melanosporum, de alto valor culinario como aromatizador y de valor económico, pues proporciona mucha ganancia. El centro explica con ayuda de audiovisuales multimedia el proceso de la caza de la trufa en las zonas truferas. En invierno se completa con la Feria de la trufa en Valdorba.