«Dice que pica, que pica la pimienta y el zafrán; más pican las malas lenguas, cuando se ponen a hablar»

By 9 noviembre, 2015 enero 26th, 2021 EXPRESIONES Y SABIDURÍA POPULAR - ARAGÓN

LOCALIZACIÓN

Teruel

DESCRIPCIÓN

Copla de jota recogida por Severiano Doporto en su Cancionero turolense (1ª 1901, reedición 2011). Copla nº 756. Destaca el uso de dos reinas de las especies en la cocina mediterránea aragonesa, una importada como la pimienta, y otra oriunda como es el azafrán, haciendo un símil con los comadreos y las habladurías.

ROL DE LAS PERSONAS

Gran testimonio el que nos ha dejado el profesor Doporto en su Cancionero, poco conocido, pero de gran valor etnográfico.