Cuchillería de Taramundi

By 24 noviembre, 2017 junio 1st, 2021 TÉCNICAS Y OFICIOS, TÉCNICAS Y OFICIOS - ASTURIAS

LOCALIZACIÓN
Localizados en Taramundi pero con tradición en todo el occidente asturiano y parte de Galicia.

DESCRIPCIÓN
Los primeros cuchillos conocidos de Taramundi se remontan a unos 140 años. Los 12 artesanos actuales del metal de Taramundi han conseguido continuar con el trabajo de la forja del pasado para continuar realizando nuevas piezas más adaptadas a la vida moderna. Se dejó de trabajar elementos propios del herraje para animales y se producen cuchillos de cocina, de fuete, de mesa y de monte y caza además de hoces de varios tamaños; además de navajas con múltiples tipos de decoración. Las navajas se pueden encontrar decoradas, lisas, y de muchos materiales diferentes como la madera, la asta y otros. Las hojas pueden ser de carbono o de acero inoxidable. Cada artesano tiene su taller propio con horno y herramientas propias como tijeras, martillo, sierras etc.

ROL DE LAS PERSONAS
Todos los artesanos del metal de Taramundi son varones siguiendo con su tradición cultural.