LOCALIZACIÓN
Illes Balears
DESCRIPCIÓN
En las fiestas de carnaval, eras costumbre hacer la típica ensaimada de ‘tallades’ (con trozos de sobrasada y ‘encarabassat’) que se degustaba entre el jueves lardero y el miércoles de ceniza. Aprovechando las Ruas de disfraces en algunos pueblos se celebran ruas.
ROL DE LAS PERSONAS
Son muchos los niños y familias que desde antes de las navidades empeixan a preparar sus disfraces (curiosamente en algunos municipios se le llama «fresses») para que antes del miércoles de ceniza tenga lugar las tradicionales rúas, muchas de las cuales se recuperaron con la llegada de la democracia a España.