Vino La Mancha D.O.P.

By 15 noviembre, 2013 octubre 4th, 2016 ALIMENTOS Y USOS CULINARIOS - CASTILLA LA MANCHA

Una de las denominaciones de origen mas antiguas de España. Desde 1932 agrupa aquellos vinos producidos en los 168.119 ha de viñedos de la Comunidad Autonoma de Castilla La Mancha.

Una de las denominaciones de origen mas antiguas de España. Desde 1932 agrupa aquellos vinos producidos en los 168.119 ha de viñedos de la Comunidad Autonoma de Castilla La Mancha. Las variedades de uvas que se utilizan para los los vinos tintos: Tempranillo, Pinot Noir, Garnacha tinta, Graciano, Malbec, Mencia, Merlot, Monastrell, Moravia, Petit Verdot, Syrah, Cabernet sauvignon, Bobal. Los blancos: Airén, Moscatel grano menudo, Parellada, Pedro Ximénez Riesling, Sauvignon Blanc, Torrontés, Verdejo, Viognier, Macabeo, Chardonnay y Gewurztraminer. Entre su extensa variedad de vinos, diferencian entre los vinos jovenes, tradicionales, envejecidos en barrica, crianza, reserva, gran reserva y espumosos. Deben ir provistos de la correspondiente contraetiqueta facilitada por el Consejo Regulador una vez que el vino haya pasado los criterios de calidad para ser comercializado bajo esta DOP.

LOCALIZACIÓN

Provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real.

ROL DE LAS PERSONAS

Hay 263 bodegas adscritas a esta D.O.P. Su consejo regulador se encuentra en Alcazar de San Juan. Existe un Comite de Cata que asegura la calidad de los vinos acogidos a esta DOP.