«Sopa poca, garbanzos cuatro, carne y tocino… ¡valiente plato!»

Por los ingredientes, alude a una especie de caldereta o recao, que Rafael Bardají recreó posteriormente en una de sus espléndidas recetas. Es tan fina la ironía de esta expresión que casi no se aprecia si ensalza o critica la sopa.

Por los ingredientes, alude a una especie de caldereta o recao, que Rafael Bardají recreó posteriormente en una de sus espléndidas recetas. Es tan fina la ironía de esta expresión que casi no se aprecia si ensalza o critica la sopa.

LOCALIZACIÓN

Bujaraloz, Zaragoza

ROL DE LAS PERSONAS

Expresión muy local que nos indica los ingredientes de este sabroso plato de cuchara y normalmente de la dieta de invierno.