LOCALIZACIÓN
Valle del Ebro
DESCRIPCIÓN
Los cultivos hortícolas riojanos tienen una larga historia, aunque se atribuye a la época de la dominación árabe el momento de expansión de su cultivo y la introducción de algunas de las verduras más representativas de los cultivos actuales. La relación de verduras plantadas es muy abundante y cubren un amplio calendario. Podemos destacar entre ellas la alcachofa, el espárrago, la coliflor, el brócoli, la borraja, la acelga, el cardo, el pimiento, el tomate, legumbres como el caparrón y la pocha, el guisante, la alubia verde, cebollas y lechugas como los cultivos más valorados.
ROL DE LAS PERSONAS
En muchas zonas del valle del Ebro, en especial en las comarcas de Rioja Baja, la horticultura ha sido la actividad principal. En las cuencas bajas de los valles del Sistema Ibérico, sin embargo, la actividad de la huerta ha sido una actividad complementaria destinada tanto al autoconsumo como a la comercialización de algunos productos seleccionados. Este modelo de pequeño huerto familiar ha entrado en los últimos años en un proceso de expansión, siendo cada vez más frecuente encontrar huertas que se han recuperado para este fin.