LOCALIZACIÓN
Sobre todo en Mula, Lorca y Jumilla
DESCRIPCIÓN
Los almendros son cultivos que tradicionalmente se han considerado de secano (aunque actualmente se planten en regadío) siendo, junto con los olivos, plantados en lugares que difícilmente podrían ser destinados a la agricultura de otro modo. Los almendros han formado parte del paisaje mediterráneo desde que los fenicios los trajeran de Asia, siendo a partir del siglo XIX cuando se asientan en el secano del sureste, plantándose en tierras más o menos llanas o en las laderas de los montes. Para el cultivo del almendro se aterrazaba el terreno, colocando muros de piedra seca, que contienen la humedad de la tierra pero que permiten su drenaje en caso de lluvias torrenciales. Los cuidados que requerían los almendros no eran muy numerosos, considerándose un cultivo muy rústico, la recogida tradicional se hacía vareando el árbol. El paisaje resultante de su cultivo resulta fragmentado, permaneciendo en muchos casos la parte superior de los montes intacta y la inferior transformada por la mano humana. La época de floración transforma la austeridad del paisaje, inundándolo con gran colorido y belleza.
ROL DE LAS PERSONAS
El almendro, es el cultivo leñoso tradicional que se viene cultivando en la Región desde hace muchos años, por lo que constituye un cultivo de referencia. Es importante en cultivo de secano con ayudas estatales para evitar la erosión del suelo. El almendro, por su especial capacidad de adaptación al medio físico y por su capacidad de resistencia a la sequía, hace que su cultivo se haya concentrado tradicionalmente en tierras marginales y de elevada pendiente. Por ello sus explotaciones son de pequeñas y medianas extensiones con carácter familiar. La comercialización del producto pasa a manos de cooperativas cuyos máximos proveedores son empresas turroneras.