Caza del jabalí

By 6 noviembre, 2015 ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN

La caza en Aragón queda regulada por la Ley 1/2015, de 12 de marzo, de Caza de Aragón, incluida la caza del jabalí. Las batidas de jabalí se realizan en otoño- invierno, las capturas de los jabalíes en los últimos 30 años han aumentado en casi un 600%. El jabalí sigue siendo uno de los grandes mamíferos de nuestra fauna, su resistencia hace que sea precisamente un problema. Es muy muy abundante y se adapta a diversidad de ambientes: bosques templados y mediterráneos, alta montaña, ecosistemas de taiga, subdesiertos y también ecosistemas riparios como los del Valle Medio del Ebro.La caza en Aragón queda regulada por la Ley 1/2015, de 12 de marzo, de Caza de Aragón, incluida la caza del jabalí. Las batidas de jabalí se realizan en otoño- invierno, las capturas de los jabalíes en los últimos 30 años han aumentado en casi un 600%. El jabalí sigue siendo uno de los grandes mamíferos de nuestra fauna, su resistencia hace que sea precisamente un problema. Es muy muy abundante y se adapta a diversidad de ambientes: bosques templados y mediterráneos, alta montaña, ecosistemas de taiga, subdesiertos y también ecosistemas riparios como los del Valle Medio del Ebro.

LOCALIZACIÓN

Regional

ROL DE LAS PERSONAS

La caza del jabalí es apreciada gastronómicamente y cuenta con gran tradición en Aragón, aunque en la actualidad supone un problema por el sobreexceso de piezas y por los daños a los montes y los campos, por lo cual el control cinegético se plantea como el mejor medio de regulación, siempre según la normativa. Se aprovecha su carne y se preparan tanto recetas de caza, como embutidos.