Carbonería del Roncal

By 27 octubre, 2015 junio 1st, 2021 TÉCNICAS Y OFICIOS, TÉCNICAS Y OFICIOS - NAVARRA

LOCALIZACIÓN

Valle del Roncal

DESCRIPCIÓN

El valle de Roncal ha sido durante siglos, tierra de carboneros. Hasta la década de 1950, elaboraban el carbón vegetal obtenido por la combustión de la madera, hasta que fue sustituido por el carbón mineral. Los árboles eran comprados y talados, se vendían y se reservaban las mejores partes para madera y el resto para hacer carbón. La construcción de la carbonera era laboriosa y requería gran habilidad, se iba creciendo con círculos concéntricos de leña en altura y en anchura, en forma de cono, que recubrían con una capa de paja, helechos o ramas de boj, para aislarla de la tierra muy fina con la que cubrían la carbonera. Toda la actividad relacionada con la madera ha sido esencial en la montaña navarra, y lo sigue siendo hoy en día, junto con la ganadería. El hogar, la casa y las actividades diarias precisaban de la madera y del carbón vegetal, especialmente en lo referido a la gastronomía. Con el tiempo, éste fue siendo substituido por el carbón mineral de la explotación minera que da más poder calorífico y no depende de la madera.

ROL DE LAS PERSONAS

En la actualidad, ya no se hacen carboneras y el trabajo de la madera ha cambiado. Antes se transportaba mediante almadías por los ríos, ahora por carretera. Pero sigue siendo actividad muy importante en la Navarra montañosa, contribuyendo a la vitalidad del bosque y a su limpieza preventiva de los incendios.